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中直機關愛衛辦到總局檢查食品安全工作
作者:陳真真 來源: 發布時間:2018年12月20日 點擊數:

機關服務訊(陳真真)2018年6月15日,為加強夏季食品安全監管,中直機關愛衛辦有關領導和中直衛生檢查組一行5人到總局職工食堂檢查餐飲衛生工作。機關服務局分黨組成員、副局長蔡春榮以及綜合辦、企業部有關負責同志一同參加檢查。

檢查組聽取了總局職工食堂餐飲衛生工作情況匯報,逐一查看總局職工食堂食品加工操作間、冷葷涼菜制作間、面點制作間、餐具洗消間、主副食庫房的衛生情況和病媒生物防制措施,抽查了副食庫內副食品保質期,并對餐具清洗消毒進行了抽樣檢測,共檢測不銹鋼餐盤、餐碗、筷子等餐用具,檢查結果全部合格。

檢查組對總局職工食堂餐飲衛生工作表示滿意,認為總局職工食堂能夠不斷加強餐飲衛生工作細節管理,規范食品采購貯存和加工操作,嚴格管控冷葷涼菜制作和外賣食品加工貯存環節,衛生管理措施到位。

職工食堂負責人表示,將嚴格按照中直衛生檢查組的要求,加強食品安全日常監管和人員培訓,消除食品安全隱患,不斷提升食品安全保障水平。

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攝影 吳凡
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編輯 王凱鳴
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責任編輯 薛忞
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